L'Huile d'Olive du "Domaine de l'Eyrole" 

 Ardèche - France

Bonjour,

je ne cache pas la fierté et le bonheur de voir naître ce site Internet mettant en valeur un métier ancestral transmis de génération en génération, que mon grand-père Louis a créé il y a maintenant de nombreuses années et à qui je rend hommage ainsi quà mon père Jacques qui m'a appris au fil des années les techniques, la patience  et  la  détermination  à poursuivre l'oeuvre de mon grand-père.

Je vous présente dans ce site les produits du "Domaine de l'Eyrole" situé en Ardèche (07) sur la commune de Saint-Sauveur de Cruzières au nord de mon village d'enfance Saint-Ambroix (Gard - 30).

Je dédie ce site à mon fils Louis qui, je l'espère de tout mon coeur, développera plus tard la tradition du travail bien fait avec le respect des régles de l'Art pour servir aux hôtes une Huille d'Olive de qualité au goût naturel de noix, au travers de la variété d'Olive "la Rougette de l'Ardèche".

Je rend hommage enfin à mon frère Bernard qui chaque année prend quelques vacances en provenance de Metz pour venir ramasser en famille la production d'Olives avant de l'amener au Moulin de Saint-Sauveur de Cruzières.

Bonne visite et à Bientôt !

André PEYTIER, Oléiculteur

Le compteur de Petit Louis "Tonton de moi"